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              适老化家装要点 | 厨房

              发布日期:2021-03-18 作者:周燕珉工作室 点击:

              走进厨房,看看这些功能空间里,老年人需要怎样的适老化设计。

              1 厨房和起居厅、餐厅的关系

              在许多住宅中,出于隔离油烟的考虑,厨房往往与起居厅、餐厅是分隔的。但在适老化的住宅中,我们需要让厨房和起居厅或餐厅保持视线上的联通,以便家人长时间在厨房做饭或进行家务活动时,可以随时观察到起居厅或餐厅中老人的情况,给予老人及时的帮助。

              因此,在装修或改造时,可以在厨房采用玻璃推拉门,或将非承重的隔墙的上半部分改装为透明玻璃。



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              2 厨房家装材料

              我们可以通过选择合适的家装材料,让老人更加轻松地对厨房进行日常清洁。例如,炉灶后面的背板可以使用一整块玻璃,而不是小块瓷砖的拼贴。由于整块玻璃没有分缝,不容易“藏污纳垢”,老人擦拭起来也更加方便。



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              3 厨房置物

              除常用的储藏柜外,在厨房中,我们可以更多地设置、更好地利用台面、竖向中部空间等这类便于老人使用的位置。

              例如,厨房中可以合理地多设置一些台面,以便摆放微波炉、电饭煲等常用小家电,或进行备餐、备菜等操作,这些台面还可以充当老人活动的“扶手”。

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              另外,台面和顶柜之间的中部空间也很重要,因为老人的身体大多佝偻,对他们来说,弯腰或举高比较费力,甚至存在危险;而中部空间的高度就特别适合老人的身高,老人拿取东西十分方便。因此,我们可以利用这一区域精心设计置物空间,如设置一些五金架或中部柜。

              4 厨房水池

              厨房中不必选择过于复杂的水池和龙头,应遵循灵活便捷的原则。

              水龙头的开关应便于老人操作,龙头出水口最好可以适当调节高度,或选用可拉出的形式。

              水池可选用较大的单槽水池,在水池上架一个可移动的小篮,就可起到一定的双槽水池的效果。为什么我们更倾向于选择单槽而非双槽水池呢?这是因为平时清洗炒锅等大型厨具时,单槽水池往往更大,便于将厨具整个放入池中洗刷;而双槽水池的单个水槽一般较小,只能将厨具半放在水槽中,不仅清洗起来不够方便,而且容易造成水花飞溅。

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